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Videos de Candelario

domingo, 31 de octubre de 2010

La Matanza en Candelario Salamanca

Título original: LA CASA CHORICERA, del libro CANDELARIO COSTUMBRES Y TRADICIONES de Ana y Emilia Vallejera Martín. Las fotos son del Baúl de Julio el fotógrafo y el dibujo del libro original.
Candelario Salamanca candelarias trabajando en la casa chacinera



Las casas son de piedra de cantería, grandes, de tres o cuatro plantas, con amplios balcones o corredores en el último piso, y muchas ventanas. Casi todas las casas grandes eran choriceras (Fábricas de embutidos). Todos los animales que se sacrificaban, bueyes y cerdos, los mataban en la calle. A los cerdos los asocarraban con helechos secos; todo se limpiaba escrupulosamente con el agua cristalina de las regaderas.

(1) En tiempo de matanza se abría la batipuerta hasta atrás, se ataba a los bueyes por el vientre con una maroma, que llamaban peal, para colocarlo de forma  que al caer muertos quedara casi todo su cuerpo dentro del patio; otros hombres (mozos de la casa) por detrás les "daban" para que la cabeza quedara al pie del morón, anilla o gancho, y allí les daban la puntilla.


La carne de estos animales la mezclaban con la de los cerdos y con ella se hacía el chorizo común para el cocido, que entonces se comía todos los días. Del magro de los cerdos hacían los chorizos blancos y encarnados y longanizas que tanta fama le dieron a Candelario.


En las casas particulares se hacía la matanza de un cerdo o dos, según los posibles de cada familia; antes de hacer los chorizos se probaban las chichas friendo unas poquitas de cada gamella o artesa, para saber si estaba bien hecho el adobo. A los mas allegados se les llevaba la probadura, que consistía en hígado, asadura, tocino, chichas, sangre cocida y magro; según la amistad que se tuviera con ellos se les llevaba unas cosas u otras. El día que se hacían los chorizos, iban familiares y vecinos a hacerlos; por la tarde, cuando se terminaba, se tomaba el chocolate con rebanadas de pan o bollos del aire y dulces: También era costumbre "entrar en parte de res". Se compraba una vaca grande y se partía en cuatro o mas partes, según los que entran en ella. Este reparto se hacía por sorteo. En las casas pudientes, hacían extraordinario los jueves y los domingos.


Una matanza particular en Candelario Salamanca 

Nota (1) curiosamente , esta explicación de Ana sobre como mataban a los bueyes en la entrada de la casa chacinera, rebate, bajo mi punto de vista, la que parecía la mejor explicación sobre la función principal de la Batipuerta, que dice servía de (Burladero) protección contra los bueyes

Historia de la Ermita de Candelario, 1747-1753

Candelario Salamanca España


Apuntes para la historia, La Ermita del Humilladero

Las reuniones para nombrar mayordomo se hacían siempre a toque de campana tañida. Reunido el Cabildo General se procedía a la elección.
En el año de 1747, se lee que se le pasan en cuenta 1100 reales que por decreto del señor Obispo se mandó entregar al Concejo de este lugar para redimir 100 ducados que para hacer la obra de la Ermita -que pagaba el Concejo de Candelario- como consta de los documentos de la redención de Felipe Calzada, vecino de Bejar. Dicho instrumento está en el arca del Concejo.

Entre los gastos son de destacar los realizados en el año 1749, en que se hizo la obra del tejado del portal de la Ermita. Con los clavos supuso la cantidad de 23 reales. Las tejas aumentaron el presupuesto en 8 reales. También se hizo un confesionario nuevo que costó 18 reales, También se compró un misal nuevo que se trajo de Madrid para dicha Ermita. 4 reales costó una hijuela para los corporales que debía ser muy buena. En 1750 se compuso la campana del Humilladero por 5 reales. En el mismo año se retocó la imagen del Santísimo Cristo de la Ermita del Humilladero por la cantidad de 286 reales.

En 1753 se gastaron 29 reales en el tejado. También se adquirieron sogas y un carrillo para la obra. El estiércol del corral valió 11 reales. Y en 1957, se adquirieron ramilletes de adorno para el altar y se fabricaron los bancos de la Ermita por 16 reales. Otro tanto se gastó de nuevo en tejas, se hizo el púlpito y se hizo una llave para la puerta de la sacristía.

Extraído de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 29 de Junio de 1967, año VI, número 126

La foto del Baúl de Carmen Martín, tríptico publicitario de la villa de Candelario Salamanca de finales de los 60 o principios de los 70

Concurso de Belenes en Candelario Salamanca

Salvador Colorado Campeón Ciclista de Candelario Salamanca

Concurso de Belenes, Navidad de 1967

Estuvo muy animado. El Jurado estuvo formado por el Alcalde, el párroco y los presidentes de los Casinos. Había cuatro premios. Colaboraron en los premios la Parroquia, el Casino Unión Candelariense, el Casino Obrero y el Ayuntamiento de Candelario. El primer premio, de 500 pesetas, fue ganado por Angel García, que presentó un  Nacimiento muy original con la maqueta del portal de la Ermita del Humilladero. El segundo de 400 pesetas, fue otorgado a José Macías. El tercero de 300 pesetas , se adjudicó a Salvador Colorado(en la foto). El cuarto , de 150 pesetas, a los niños de la Escuela número 2,

Tanto éstos, como los demás, estaban hechos con mucho gusto. Merecen mención especial Ana Vallejera con dos nacimientos originales. Ana María Rico, con una tinaja con muchos planos, que hubiera merecido un premio de no renunciar a él, para fomentar los Belenes. Gregoria de la Tejada, con una iluminación estupenda. José Martín,  con detalles a inscripciones políglotas. José Rabanal, con hermosos castillos. Juán de Dios, Miguel Macías, etc. Esperamos que no se pierda esta sana costumbre.

Extraído del noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 21 de Enero de 1968, añoVII, número 137.


En la Foto, Salvador Colorado, Campeón Candelariense, que ganó ademas del tercer premio de Belenes, varias competiciones ciclistas, de las que guarda con orgullo aún en su casa los trofeos.
Como me dice Casti:
Si hubieran sido estos tiempos le hubiesemos visto por la tele, y entonces sin ayuda de nada quimico,  cuando se acababan las fuerzas se bajaban de la bici y el que mas podia ganaba. Del Baúl de Casi Matas

miércoles, 27 de octubre de 2010

La salida de Misa en fiestas



Tercera parte del vídeo de las Fiestas de 1983. La salida de misa, vemos que entonces muchas jóvenes se ponían las mejores galas del traje de Candelaria.
Espero que os guste. ¡A bailar!

domingo, 24 de octubre de 2010

Candelario.Rincón de Paz

Candelario Salamanca desde el Parque y los chopos a la izquierda

Rincón de Paz, poema de Rafael Lainez Alcalá

Rompen la calma de la tarde quieta
y nimban de la sierra sus peldaños
los frutales del huerto y los castaños,
y los chopos del Parque en la Glorieta.

Un remanso de paz la vida aquieta
retrocede la angustia de los años,
nos cura el aire de amargos desengaños,
tiene la luz acentos de poeta.

El silencio resbala de la altura
por los brazos de azul en lejanía
generosa de lírica dulzura.

Sentimos en el pecho la alegría
del cielo que derrama su ternura
de la copa del sol en agonía.

Otra foto de Julio Sánchez "El Fotógrafo", unos mozos sentados junto a los chopos del Parque.

Festival Benéfico en Candelario


En el Cine Los Angeles de Candelario (Salamanca) el día 29 de Marzo, a las ocho de la tarde, habrá un sencillo Festival cómico, con el objeto de recaudar fondos para el Asilo de Bejar, que como sabrán el día 8 de Febrero de 1968, sufrió un violento incendio que lo arrasó completamente.
Se ha hecho una campaña nacional y se han recolectado varios millones para su reconstrucción. También nosotros queremos aportar nuestro grano de arena a esta gran obra benéfica.
El nombre de la nueva construcción, será Residencia-Hogar San José

Extraído del noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 3 y 17 de Marzo de 1968, año VII, números 138 y 139.

En la foto de Julio "el Fotógrafo" una de las muchas actuaciones de Pedro Muñoz en el Cine Los Angeles

Candelario.Necrológicas Invierno del 68

desde el laberinto en la sierra de Candelario

El día 17 de Enero de 1968, falleció en Candelario Salamanca, don Damian Mariano Martín Sánchez, de 79 años. El día 13 de Febrero, don Salustiano Martín Frías, de 59 años. El día 27 de Febrero, don Hilario Martín Sánchez, de 66 años de edad.
El día 11 de Febrero  y a la edad de 51 años, falleció en Tornavacas, doña Magdalena Martín Cuesta, madre del director de la Hoja.
En Valladolid, falleció don Eugenio Martín Quintana, que ejerció la medicina en Candelario tiempos atrás.
Descansen en Paz.

Extraído del noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 3 y 17 de Marzo de 1968, año VII, números 138 y 139

sábado, 23 de octubre de 2010

Bodas en Candelario, Febrero de 1968

celebración en Candelario Salamanca

 El día 11 de Febrero de 1968,se casaron en Candelario Salamanca, Benigno Villares Pérez y María de los Angeles García Mateos. Y el día 18 de Febrero, José Manuel García Esteban e Isabel Martín Sánchez.
¡Enhorabuena!

Extraído del noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 3 de Marzo de 1968, año VII, número 138

En la foto de Julio "El Fotógrafo", gentes de Candelario de celebración

jueves, 21 de octubre de 2010

Historia de la Ermita de Candelario Salamanca, 1746

Candelario Salamanca, calle Mayor y la Ermita

En el año de 1746, se mandó bajar el libro de cuentas del Santísimo Cristo a bejar para su aprobación.

Dice así el texto:
" En la Villa de Béxar a seis de Octubre de 1746, el Clementísimo y Reverendísimo Señor Don Fr, Plácido bayles y Padilla, señor Obispo de este Obispado, en la visita pastoral que está celebrando en esta villa y partido´hizo traer este libro donde se escriben  las cuentas de la Hermandad (Obseérvese el título, aún no era del Refugio) del Santísimo Cristo del Humilladero del lugar de Candelario. Las aprobó y mandó a Juan Martín Colorado, mayordomo antecesor, que pague 1815 reales que contra el resultaron de alcance en la cuenta de su cargo, dentro de dos meses, pena de excomunión mayor trina canónica monitione premissa. Y se da comisión al cura con facultad de ligar y absolver, para que pasando dicho término, no lo haciendo, le declare y publique por excomulgado, y  proceda al pago por secuestro y venta de bienes, cuya cantidad se ponga en el archivo de la Iglesia y se solicite empleo de ella en propiedad útil sobre hipotecas cuantiosas y seguras para aumento de la Cofradía y en la primera cuenta del huerto y linar que tiene esta Cofradía se exprese el sitio y linderos actuales, que cada propiedad tiene, con toda claridad" 

Entre los detalles curiosos de aquellos tiempos se lee entre los ingresos, partidas de nueces, castañas. Partida del vicio del corral - lo que hace suponer que la Ermita tenía posesiones- y una limosna extraña que frecuentemente hacían dar un macho, un borrego y un toro.

Extraido de La Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, número 125, año VI, 11 de Junio de 1967

La foto del Baúl de Julio Sánchez "El Fotógrafo de Candelario"

sábado, 16 de octubre de 2010

El Bosque de Bejar y su entorno

Este domingo, 17 de Octubre de 2010, parece que va a ser el mas marchoso del año por nuestra Sierra; ademas de la marcha del Cascanueces y de esta hasta el Regajo del Oso, organizada por el Grupo Cultural San Gil, me dicen que hay otra hasta La Cardosa, organizada por el Grupo de Montaña Bejarano. Así podemos elegir. ¡A pasear!

El Bosque de Bejar y su entorno

viernes, 15 de octubre de 2010

La Marcha Cascanueces de Candelario

Este domingo nos vamos de Marcha, puedes hacer clic sobre las fotos para ver toda la información de esta ya clásica marcha Corita.
¡ANIMATË!

Cartel de la marcha Cascanueces 2010 de Candelario Salamanca

foto y perfil de la marcha Cascanueces de Candelario Salamanca

Candelario salamanca foto aerea de la ruta Cascanueces

Perfil de la marcha Cascanueces de Candelario Salamanca

jueves, 14 de octubre de 2010

Bautizos en Candelario, invierno del 68

simpática foto con dos niños de Candelario Salamanca años 60


El día 1 de Enero de 1968 se Bautizó en Candelario, Joaquín Elena Dominguez, de Florentino y Ana.

El día 18 de Febrero de 1968, en Candelario, María Encarnación Rodriguez Vicente, de Francisco y Vicenta.

El día 25 de Febrero de 1968, También en Candelario, Rafael Ortega Martín, de Diego y Petra.

Extraído del Noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, 21 de Enero y 3 de Marzo de 1968, año VII, números 138 y 139

En esta entrañable foto de Julio Sánchez "El Fotógrafo" vemos a Juan Carlos con ua niña que no reconozco.

lunes, 11 de octubre de 2010

Rotura de Pucheros



Segunda parte del video de 1983, en la que podemos ver la rotura de pucheros en la Plaza del solano de Candelario, el nombre del autor del video, no me lo han confirmado .
¡A disfrutarlo!

Cancionero de Candelario, Fuimos a La Garganta

Varias quintas del 81 de Candelario Salamanca

Fuimos a La Garganta tran tran tran tran, sin novedad
fuimos en ca la Justa tururu de comer no había na tururu
llevamos seis chorizos tran tran tran tran y medio pan
una cuartilla de vino tururu, nos fuimos a cenar
y mis compañeros, ya se impacientaban
y los pobres chicos, ya se incomodaban
se acercó a mi uno, y me dijo así con tilin
vamonos a Candelario, que allí nos espera
Quico con el tamboril.

 Otra bonita foto del baúl de Julio el fotógrafo, en la que vemos a Rosa, Casti, Maribel y María José luciendo unas vestimentas que no se de donde son

domingo, 10 de octubre de 2010

Historia de la Ermita de Candelario, 1730


Cristo del Refugio o de Candelario Salamanca
Cristo del Refugio, enviada por Eduardo Gómez (Tito) y que el la titula "Nuestro Cristo"

En el año 1730, el visitador diocesano pasó con el Cura Teniente a reconocer la Ermita. Vio que se realizaban obras a expensas de los vecinos devotos de este pueblo. Les exhortó a que continuasen con tan piadoso y laudable fin de poner en perfección dicha ermita por la mayor decencia del Santísimo Cristo del Humilladero. Autorizó para que se pudiera ayudar con las limosnas de las demás cofradías a dicha obra.

Pudo comprobar que el Santísimo Cristo estaba colocado por ahora con la decencia que es posible en el altar mayor de la Iglesia, donde mandó se mantenga hasta que llegue el caso de colocarle en su propia Ermita. Por cierto, que las obras debían ser de envergadura, pues en la visita del año 1736, se informó de que no se había terminado la obra de dicha Ermita aún. (por lo tanto, duró la obra años; ).
Por cierto, que en el año 1736, el visitador dio por alcanzado a Antonio López, mayordomo de la Ermita. Resultó alcanzado(nosotros diríamos: se pilló las uñas) en 202 reales y treinta maravedíses, desde la última cuenta y le condenó a pagar y que lo tuviera pronto para la obra referida.

Entre los gastos más importantes de entonces figuran 180 pesetas por trastejar el tejado, 290 pesetas en el retablo(1), 157 en vidrieras y que se quedaron a deber al maestro del retablo, 88 en el arreglo del tejado, 35 pesetas en un carro de cal para enrollar alrededor y 191 pesetas en peonadas.

Pero quizá lo mas saliente sea que se daban toros y debía ser para ayuda de las obras. Así vemos que en el año 1734, se mató un toro del Santísimo Cristo. Se sacaron de carne172 pesetas, 10 pesetas costo el toro en la dehesa por los pastos. En 1735 se sacaron 260 pesetas de la carne de los toros. Y en 1741, 665 pesetas de carne y pieles de los tres toros. Aunque no se indica ningún detalle más, hay que suponer que sería todo un beneficio de la Ermita y mas concretamente para las obras.

Extraído de la Hoja Parroquial de Candelario salamanca, 9 de Abril de 1967, año VI, número 121.



(1)Como vemos se habla del Retablo de la Ermita y aunque no se dice nada de la procedencia del mismo, siempre hemos oído que era de una iglesia de Bejar, mi amiga e Historiadora de Bejar, Carmen Cascón, me preguntaba si sabía de que existiera algo publicado sobre el tema aparte de D. Juan Muñoz que dice que es originario del convento de Dominicas de La Piedad de Bejar; en la entrada anterior de nosabiasque vemos que el Historiador Antonio Casaseca también lo menciona "El retablo que la preside es en realidad el cuerpo superior del retablo del convento de Dominicos de Béjar, de donde se trajo, según la tradición oral, tras la Desamortización" Lo cierto es que la fecha de esta nota del libro de la Ermita de Candelario, 1736, es anterior al inicio de la Desamortización, 1769-1924, por lo que puede que hubiese un retablo anterior.

Candelario Salamanca Conjunto Histórico

El historiador Antonio Casaseca nos hace esta bonita descripción sobre Candelario
Si no visualazas bien el libro puedes verlo en página completa en mi googledoc

Resumen Demográfico de Candelario Salamanca 1967

Nacimiento en Candelario Salamanca
Nacimiento en Candelario, antes de que se realizara el "Belen viviente en la Cuesta de la Romana"
                                                            Del Baúl de Julio el Fotógrafo

1967 a Examen

.-Plano demográfico
El número de habitantes se mantiene, si bien algunas familias se han bajado a Béjar, sobre todo con motivo del Instituto. Aunque algunos lo han sentido ya, debido a que ahora contamos con servicio de autobús al Instituto. Ello unido a que la vivienda es mas barata, como es natural, en Candelario que en Béjar, hace que la gente se sienta tan agusto aquí.

.- Nacimientos
Fueron 31 los niños(10) y niñas(21) que vinieron a alegrar el pueblo:
Juan Carlos Ortega Martín, María Luisa Muñoz Izquierdo, María Milagros Martín Fernandez, María del Castañar Tiedra Díaz, Francisco José de Alvaro Hernandez, Andres Sánchez Blanco, María de las Mercedes Arroyo Alvarez, Amparo Blanco Fuentes, Ana Isabel Castellano Jimenez, Carlos Jesús Colorado Matas, María José Cabrero Bermejo, Juan Carlos Muñoz Sánchez, Juan Diego Martín Bermejo, María Teresa Sancho Elices, María Luisa Neila García, Fernando Garrido Neila, María del Mar Barruelo Nieto, Delia María Borrego Román, Ana María Castellano García, Pedro de Alvaro Hernandez, Jose Miguel Nieto Gonzalez, María Antonia Gómez Gómez, María Luisa López San Narciso, María del Carmen Hinojal Martín, María del Pilar Sánchez Martín, Nuria María Sánchez Castro, Rosa María García Bejarano, Alfonso Blanco Esteban, Rosa Ana Martín Vegas, Angela María Bermejo Martín y Ninfa Raquel Marcos Nieto.

.-Bodas:
Fueron nueve , con un promedio de edad de 23 años las mujeres y de 27 los hombres. Tres parejas se trasladaron a otros municipios y seis se quedaron en Candelario

.-Necrológicas:
Fueron doce, Seis hombres y seis mujeres. Empate. Una niña falleció al poco de nacer.


 Extraído del noticiario de la Hoja Parroquial de Candelario Salamanca, año VII, 21 de Enero de 1968, número 137

domingo, 3 de octubre de 2010

Candelario Salamanca, Verano de 1983



Aquí tenemos la primera parte del famoso vídeo de las fiestas de Candelario de 1983. La duración del mismo es de tres horas, por lo que tengo que dividirlo en varias partes y solo tomar las escenas que me parecen mejores; la calidad no es excelente, pero se reconoce a la mayoría de los candelarios y las candelarias que componen el numeroso reparto.
Agradecimientos a mi amiga Marisa por dejarme una copia de este magnífico documento gráfico de la historia aún latente de nuestro pueblo.
Espero que lo disfrutéis

sábado, 2 de octubre de 2010

Cartel de Fiestas de Candelario Salamanca, año de 1953



Anuncios publicitarios en las fiestas de Candelario Salamanca en 1953
Programa de las Fiestas de Candelario del año 1953 y la propaganda del Cartel. El alcalde en ese año, según consta en el cartel, era  don Joaquín López. Como podemos apreciar, aún quedan establecimientos  abiertos desde entonces: Juan García Gómez, Casa de Felipe Gonzalez, Casa Tolo y Angel Neila.
Las fotos de este artículo han sido envíadas por Marisa Macías

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